Cogumelos com huevos
- 30 min
- porção
Ingredientes
50 g de cogumlo paris
50 g de shitake
50 g de shimeji
20 ml de sake seco
20 g de Azeite Extra Virgem
1 ovo
Cebolleti picada a gosto a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo DE PREPARO
Em uma frigideira, colocar o azeite, saltear os cogumelos e flambar com o saque, reserve.
Em um pote refratário, colocar os cogumelos prontos e quebrar o ovo em cima.
Leve ao forno a 220 graus até que a clara fique pronta e a gema bem mole.
Sirva imediatamente
