Uma experiência inovadora
em um blend de azeites.
O QUE É?
Oli é o primeiro Do It Yourself de blend de azeites,
um movimento que tem ganhado um lugar especial e crescente
nas casas do Brasil.

Ele te inspira e libera a sua criatividade para prepaões
a partir do zero, permitindo experimentar diferentes combinações
de sabores e técnicas, colocando sua marca em cada prato. É uma
forma de expressão que pode ser tão satisfatória quanto qualquer
forma de arte.
Como
usar
Deguste e sinta as diferenças de cada um dos 3 perfis de azeite. Escolha os azeites que vai utilizar.
Coloque os azeites na quantidade pretendida dentro da ampola de vidro com ajuda do funil. Agite suavemente.
Prove e ajuste até chegar a seu gosto.
O seu azeite único está pronto para ser desfrutado. Escolha um pão quentinho, tempere e finalize os pratos. Aproveite e use os cartões para personalizar ainda mais a sua criação.
O seu azeite único está pronto para ser desfrutado. Escolha um pão quentinho, tempere e finalize os pratos. Aproveite e use os cartões para personalizar ainda mais a sua criação.
3 INTENSIDADES
DE AZEITE
Um perfil leve, adocicado e harmonioso. O sabor e aroma são mais equilibrados e moderados, com predominância de notas maduras.
Um azeite com características aromáticas, com predominância de notas verdes. É um azeite equilibrado e com níveis médios de amargo e picante.
Um azeite que possui presença de amargo, proveniente das azeitonas mais verdes, e de picante, que é detectado na garganta e pode provocar uma leve tosse. É um azeite que persiste na boca durante algum tempo.
AS SUAS
CRIAÇÕES
Com Oli você cria seu blend de azeites em uma mistura cuidadosamente elaborada de diferentes tipos de azeite de oliva, cada um com suas próprias características de sabor e aroma.
harmonizações
Um blend de azeites é uma mistura cuidadosa e elaborada de tipos de azeite de oliva, incluindo variedades de azeitonas, regiões de produção e métodos de extração.

Cada tipo contribui com suas características únicas de sabor e aroma, podendo apresentar notas frutadas, picantes, amargas ou suaves que harmonizam com diferentes receitas e gostos.
PARA UM JANTAR ESPECIAL
Junte no misturador:
30 ml de azeite com perfil Intenso
15 ml de azeite com perfil Médio
10 ml de azeite com perfil Suave
Agite levemente e terá um blend com azeite extra virgem levemente frutado e um picante marcante. Vai muito bem com pratos fortes, como carnes vermelhas.
PARA PRATOS LEVES
Junte no misturador:
10 ml de azeite com perfil Intenso
35 ml de azeite com perfil Suave
20 ml de azeite com perfil Médio
Seu azeite especial é levemente adocicado e equilibrado em picância e amargor. Ideal para pratos leves, como saladas, peixes e frutos do mar.
Intenso
Suave
Queijos fortes, salames, presuntos
Bacalhau, frutos-do-mar, carnes vermelhas grelhadas
Saladas de folhas verdes, legumes, risotos, massas, frangos
Batata assada, carne de caça assada e queijos frescos
Doces, mousses, sorvetes, brownies
Sopas, peixes, carnes brancas, saladas
As criações dos seus azeites podem ter inúmeras possibilidades, do jeitinho e para cada ocasião que você desejar.