Talk
Cheff Erik Momo
A Casa Andorinha traz um pedacinho do nosso olival lá de Portugal para o coração da Vila Madalena. Com todos os sentidos bem aguçados, os convidados poderão mergulhar no processo de produção do azeite, suas curiosidades, debates sobre comida de verdade, sustentabilidade, gastronomia como locomotiva econômica e propulsora de empoderamento, entre outros. E claro, os usuários poderão provar azeites! A proposta da casa é estreitar o relacionamento com a vizinhança e com os usuários.

Ensaladita com azeite extra virgem Andorinha Vintage

Por Guilhotina

Ingredientes
13 gotas de azeite extra virgem Andorinha Vintage
60ml de Rum
30ml de xarope de mel
30ml de suco de limão taiti
2 lances de tintura de pimenta
Rúcula selvagem
Gelo

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente a coqueteleira por 30 segundos, coe e sirva com gelo.