• 15 min
• 4-6 porção

Ingredientes

100 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem Vintage
20g de gelatina em pó
85g de açúcar de confeiteiro/açúcar fino
1 gema
70ml de leite integral
4 colheres de sopa de iogurte grego
Sal a gosto

Modo DE PREPARO

Dissolva a gelatina em um pouco de água quente. Reserve.
Bata as gemas durante uns minutos e vá adicionando aos poucos o Azeite Andorinha Extra Virgem Vintage para incorporar.
Junte a gelatina, o açúcar e o leite e uma pitada de sal. Bata cerca de 3 minutos e depois reserve em um recipiente e ponha no congelador cerca de uma hora.
Retire, bata de novo por mais uns 5 minutos e volte ao congelador cerca de 8 horas.

Serve 4-6 pessoas