Carnes

Costela Assada

  • 2h10min
  • 2
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Ingredientes

Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção
1 kg de costela
Sal e pimenta a gosto
2 pimentas malagueta
Tomilho a gosto

Modo DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte a pimenta malagueta em rodelas e retire as sementes.
Em um recipiente, misture o Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção, o sal, a pimenta, o tomilho e a pimenta malagueta. Misture bem.
Pincele a costela com a mistura e deixe marinar uma hora.
Leve a costela ao forno para assar, cerca de 1h. Aos 30 minutos, vire a costela para assar do outro lado.

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