• 1h
• porção

Ingredientes

Azeite de Oliva Andorinha para fritar
2 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de leite;
2 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó;
3 colheres (sopa) de açucar;
1 colher (sopa) de canela em pó.

Modo DE PREPARO

Misture todos os ingredientes até formar uma massa mole e homogênea. Aqueça o azeite em uma panela -o suficiente para os bolinhos boiarem -e, quando estiver bem quente, despeje pequenas quantidades de massa com uma colher. Deixe fritar até dourar.

Para finalizar, sirva polvilhado com açúcar e canela.