• 1h30
• 4 porção

Ingredientes

1 abóbora manteiga
5 colheres (sopa) de Azeite Andorinha Extra Virgem
1/3 xícara de bagos de romã
Nozes picadas a gosto
1/2 queijo feta
1 cebola
Pimenta a gosto
Alecrim a gosto

Modo DE PREPARO

Abra a abóbora ao meio.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Regue com 4 colheres de sopa de azeite.

Faça golpe em forma de quadrados ao longo da abóbora e leve ao forno por cerca de 1 hora (ou até a abóbora estar bem tenra) a 180 °C, tapado com papel vegetal.

Retire e reserve.

Numa frigideira junte o restante azeite e a cebola picada.

Refogue até estar tenra.

Junte a abóbora em quadradinhos já assada.

Envolva bem e volte a por dentro da casca da abóbora esta mistura.

Polvilhe com os bagos de romã, o feta esfarelado, alecrim a gosto e um toque de azeite.