Carpaccio de bacalhau
- 10 min
- 2 porção
Ingredientes
1 lombo de bacalhau cozido e desfiado
1 rabanete
Raspas de 1 laranja
Raspas de 1 limão
Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção
Vinagre Balsâmico Andorinha
Pimenta-preta a gosto
Coentro a gosto
Modo DE PREPARO
Corte o rabanete em tiras bem fininhas e pequenas.
A seguir, coloque as lascas de bacalhau num prato redondo e espalhe o rabanete por cima.
Tempere com raspas de limão e laranja, azeite, vinagre, pimenta-preta e coentro picado.
