Atum, creme de beringela assada e manjericão
- 15 min
- 2 porção
Ingredientes
- 30 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico
- 1/2 frasco de atum em conserva
- 2 colheres de sopa de creme de beringela
- 1 colher de sopa de tomate em cubos
- 1 colher de chá de pimenta vermelha assada em cubos
- 5 folhas de manjericão
- 10 ml de vinagre de vinho branco
- Pimenta de moinho a gosto
- Sal a gosto
Modo DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes - exceto o atum e o creme de beringela - em uma tigela e misture.
No fundo da travessa, coloque o creme de beringela, sobreponha o atum e a mistura por cima.
