• 35 min
• 4 a 6 porção

Ingredientes

500 g de carne moída
Azeite a gosto
Sal a gosto
400 g de molho de tomate com manjericão
200 g de cogumelos fatiados
1/4 de xícara de parmesão ralado
4 a 6 tortilhas de trigo

Modo DE PREPARO

Preaqueça o forno a 180 °C.

Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Junte a carne moída e uma pitada de sal. Refogue até dourar. Adicione o molho de tomate com manjericão e os cogumelos fatiados. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até os cogumelos ficarem macios.

Retire do fogo e deixe a carne esfriar levemente.

Abra as tortilhas e coloque uma porção generosa da carne no centro de cada uma. Polvilhe com parmesão e enrole para formar os burritos. Repita até terminar o recheio. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente crocantes. Sirva em seguida.