• 45 min
• 6 porção

Ingredientes

1 colher de sopa de farinha de linhaça
4 colheres de sopa de água
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de chá de raspas de laranja
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de azeite
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo mais 6 colheres de sopa rasas
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher de sopa de amido de milho

Modo DE PREPARO

Preaqueça o forno a 180 °C.

Misture a farinha de linhaça com a água e deixe descansar.

Em uma tigela, junte os demais ingredientes e misture bem. Por fim, acrescente a mistura de linhaça e mexa até obter uma massa moldável e homogênea.

Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, distribua pequenas bolas de massa e achate-as com os dedos. Polvilhe com açúcar e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados e assados. Eles não devem ficar duros nem queimados.